Archiv der Kategorie: Lebensmittel

Bier aus der Burg

Dieser Brauereistandort hat eine über 100 Jahre lange Tradition, die Wende brachte aber schnell das Aus und seit dem ist hier nichts mehr passiert. Der Eigentümer weiß nichts mit dem Gelände anzufangen und hofft auf einen Verkauf.
Bis in die 1950er Jahre war die Bierproduktion hier noch in Privathand, aber auch hier wurde ein VEB gegründet, später dann die Eingliederung in eine große VEB Brauereikette der Region.

Mühle zur halben Million

Diese Mühle wurde das erste mal im 14. Jahrhundert erwähnt. Die lange Geschichte prägen Zerstörungen und baldiger Wiederaufbau. Hier wurden viele Säcke Getreide mit Hilfe der Wasserkraft gemahlen.
Nach Ende des 2. Weltkrieges ging die Mühle in staatliche Hände über und die Besitzer wurden enteignet.
Der Betrieb wurde kaum verändert und fungierte bis zum Ende dann als Futtermühle.

Die Getreidewaage, die hier vor vielen Jahren eingebaut wurde, ist bei 420.453 Wägungen stehen geblieben.

VEB Fischfabrik

Auf dem Gebiet der DDR waren viele Fischfabriken verteilt. Unter anderem wurde hier, viele Kilometer von der Ostsee entfernt, der Fang aus dem Meer verarbeitet. Warum das nicht gleich in Küstennähe geschah, erschließt sich uns nicht.

Dieser Betriebsteil wurde in den 1970er Jahren gegründet und produzierte hier bis 1990. Hohe Qualitätsstandards wurden hier eingehalten. Das Nachfolgeunternehmen ist auch schon lange nicht mehr tätig. Das Gebiet ist durchaus interessant für Immobilienentwickler, aber dieses Areal schlummert weiterhin vor sich hin.

 

Statt Süßes nur noch Saures

Hier wurde viele Jahre lang Marmelade hergestellt. Zu DDR Zeiten gehörte dieser Betrieb einem großen VEB an.

Eine Modernisierung um die Jahrtausendwende konnte nur noch ein paar Jahre Arbeit und Produktion sichern. Der Eigentümer zog sich zurück und nahm die modernen Anlagen mit. Davon übrig geblieben sind die großen leeren Hallen, 2 Stapler und ein Stück der Produktionsstraße.

Wir waren zuerst enttäuscht von den leeren Räumen, aber im hinteren Teil gab es dann noch alte Werkstätten und Lager mit Verfall zu sehen.

Jetzt stößt das ehmalig „süße“ Areal der Stadt „sauer“ auf, da hier scheinbar noch viele Stoffe lagern die ungeschützt das Erdreich verunreinigen. Ansprechpartner gibt es dafür aber nicht mehr.

VEB Bako

BaKo ist die Abkürzung für Backwarenkombinat.
In vielen großen Städten der DDR gab es davon Betriebe, die dort natürlich Backwaren aller Art für die Bevölkerung herstellten.
Nach der Wende wurde viele privatisiert oder überlebten den Umbruch nicht.
Dieser Backbetrieb steht auch seit dieser Zeit leer.
Vandalismus und Brandschäden kennzeichnen diesen Ort. Fast alles ist beschmiert oder zerstört. Aber je weiter wir das Objekt erkunden um so mehr Motive ergeben sich.
Ob es der teilweise überschwemmte Keller ist, oder das ausgebrannte Dachgeschoss mit seinen Farben und neuem Bewuchs, konnten wir diesem Ort doch noch so einiges abgewinnen.

Schlachtbetrieb

Dieser große Schlachthof wurde hier über 100 Jahre betrieben und überstand Kaiserreich, die Weltkriege und die DDR. Aber die Wende schaffte der Betrieb nicht. Kurz nach der Wiedervereinigung wurde hier die Arbeit eingestellt und der Schlachhof abgewickelt. Seit dem steht das Areal leer, das mal aus Kühlhaus, Schlachthaus, Ställen und Heizhaus, sowie Wohn- und Bürohäusern bestanden hat.

Hier wurden viele Jahre lang Rinder und Schweine zerlegt und verarbeitet. Als in der DDR der Betrieb verstaatlicht wurde und als Filiale eines großen VEB fungierte, wurden nur noch Schweine verarbeitet. Dazu wurde hier noch einmal modernisiert und umgebaut.

Stärkefabrik

Die Geschichte dieser Firma beginnt schon in den 1860er Jahren. An einem anderen Standort wurde Stärke erzeugt. Verschiedene Produkte daraus verließen das Werk, dessen Markennamen in Deutschland sehr bekannt wurde. Viele Auszeichnungen prägten die Firmengeschichte.

Als die Produktionsstätten zu klein wurden, verlagerte man im 2. Weltkrieg den Firmensitz an diesen Standort. Bis zum endgültigen Aus vor über 20 Jahren, wieder aus Platzgründen, wurden hier weiter Stärkeerzeugnisse produziert.

Heute sind die Hallen leer und die Wände von Sprayern „verziert“. Aber viele der großen Maschinen stehen noch da und boten doch viele nette Motive.

Die Backstraße

In einer Lagerhalle mitten im Wald fanden wir eine, demontierte noch recht moderne Backstraße. Es sieht nach einer kompletten Produktionslinie für Brote aus. Wir fanden die Formen dafür noch. Es gab Öfen, sogar 2 KUKA Roboter, die Schaltschränke und Förderbänder.
Mittlerweile sieht alles etwas unordentlich aus, warum die wertvollen Teile nicht wieder verwendet wurden wissen wir nicht.

Gutsbrennerei

Ein altes Gut mit Brennerei, leider haben wir keine historischen Daten über die Brennerei. Deshalb müssen jetzt die Bilder reichen.

VEB Schlachtbetrieb

Wir sehen einen alten Schornstein über den Baumwipfeln und beschließen mal nachzugucken.
Was uns hier erwartete übertraf wieder einmal die Erwartungen.

Ein alter VEB Schlachtbetrieb schlummert hier vor sich hin. Kaum Vandalismus und Beschmierungen. Dafür der natürliche Verfall und die Natur die sich hier seit Jahren das Areal zurück erobert. Einige Dächer sind auch schon eingestürzt.

Hinter jeder Tür gab es eine neue Überraschung. Zuletzt hatte hier wohl ein Chinesisches Restaurant probiert Fuß zu fassen. Aber am Ende blieb viel zurück, ein Auto, das Mobiliar, einiges an Papieren, viel Geschirr und sogar Kartons mit Lebensmitteln.
Die frühere Produktionsstätte wurde hier scheinbar gar nicht mehr benutzt, da sie unberührt da liegt. Die Förderkette sieht so aus, als ob sie wieder Eingeschaltet werden könnte.

Über Gründung und Ende des VEB konnten wir nichts in Erfahrung bringen.

Mit einer vollen Speicherkarte zogen wir wieder ab, aber Stopp…diesen Gebäudeteil haben wir nicht gesehen. Durch die Glasbausteine erblickten wir von außen ein völlig marodes Maschinenhaus. Also wieder zurück, der Zugang gestaltete sich schwierig, aber mit etwas klettern standen wir drin. Große Aggregate und Motoren, überall Rost und die tolle Abendsonne sorgten für den Höhepunkt dieser Besichtigung.