Archiv der Kategorie: Lebensmittel

Die kleine Brauerei am Berg

Hier wurde seit Ende des 19-Jahrhunderts Bier gebraut. Sie hatte verschiedenen Eigentümer und Namen. Später wurde sie dann in einen VEB eingegliedert und kurz nach der Wende geschlossen.

Feinster Verfall und kaum Vandalismus wartet auf den Urbexer. Eine Traumlocation, die wir beeindruckt  und leise wieder verlassen, mitgebracht haben wir diese Bilder.

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Speicher am Hafen

In einer kleinen Stadt steht dieser ehemaliger Speicher für Getreide.

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Molkerei

Ein Zufallsfund unterwegs. Leider konnte man hier nicht mehr viel über die frühere Nutzung heraus bekommen.

10-2023
Wir sind hier so oft nach unserem 1. Besuch vorbei gekommen, heute war endlich Zeit für einen erneuten Besuch. Nun, wie gedacht sind Beschmierungen dazu gekommen. Auch eine erneute Internet Recherche brahcte nichts neues über die Geschichte dieser Molkerei.
Der Junost (russischer Kofferfernseher) liegt jetzt zerstört draußen auf dem Rasen.

 

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Schloßbrauerei

Betritt man zum ersten Mal die verfallenen Gebäude dieser Brauerei, erahnt man nicht, welche lange Geschichte
der Bierkultur sich dahinter verbirgt.
Bereits zur Mitte des 18. Jahrhunderts wurde diese Brauerei gegründet und wies, bis zu Ihrem Ende – kurz nach der Wende, eine fast 150-jährige Tradition auf.

Trotz des starken Zerfalls lassen sich die Ausmaße und Produktionsabläufe vergangener Tage noch gut verfolgen.
Vor allem die riesigen Kellergewölbe haben uns beeindruckt.

04-2019
Auch hier haben wir mal wieder vorbei geschaut. Der Verfall geht weiter….sonst nichts neues in der Schlossbrauerei.
06-2023
Noch ein paar Bilder am Ende der Galerie.

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Mercedes Brauerei

Über diese Brauerei findet man so gut wie keine Informationen und auch vor Ort lässt sich nur sehr wenig heraus finden.
Beeindruckend fanden wir, wie groß und hoch doch der Keller dieses Gebäudes war, es war hier dunkel, kalt und feucht. Leider war auch hier unten fast alles leer. Das letzte Bier wurde wie es aussieht vor vielen Jahren gebraut.
Die letzte Teilnutzung war als kleine Werkstatt. Im ehemaligen Sudhaus findet man noch Hinterlassenschaften.

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Malzfabrik

Das Gründungsjahr der Malzfabrik ist 1889. Nach dem 2. Weltkrieg wurde die Firma in einen VEB umgewandelt. In den 1960er Jahren gehörte dieser zur Altenburger Brauerei und war dem VEB Getränkekombinat Leipzig zugeordnet.

Die Wende brachte leider nichts Gutes, die Malzfabrik musste geschlossen werden. Als die Stadt 2013 das Areal kaufen wollte, um es abzureißen, scheiterte das aus unbekannten Gründen, der Komplex steht noch heute und ist bereits stark einsturzgefährdet.

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Brennerei Storchennest

Diese Brennerei hatte eine 100-jährige Tradition. Hier wurde aus Getreide Alkohol hergestellt. Die schwierige Wendezeit wurde durch kleinere Modernisierungsmaßnahmen überlebt.
Erst als vom Staat die Abgabemengen reduziert wurden, lohnte sich der ganze Aufwand nicht mehr.

Der Betrieb wurde vor ca. 10 Jahren geschlossen und jetzt für uns ein paar Stunden aufgeschlossen. Ein tolles Objekt an dem allmählich der Zahn der Zeit nagt. Selbst die Zollplombe des Lagers ist noch vorhanden und ungebrochen.

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Hefefabrik

Der Ursprung dieses Industriestandorts geht bis auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurück. Es begann mit der Ziegelproduktion zum Aufbau einer expandierenden Stadt.

Mitte des 19. Jahrhunderts wurde dann schon eine Dampf-Mälzerei-Brennerei errichtet. Dieses florierende Unternehmen war an vielen neuen Entwicklungen und Erfindungen beteiligt. Bis zum Ende des 2. Weltkrieges folgten noch Namens- und Eigentümerwechsel. Die Hauptprodukte waren aber immer Alkohol und Spiritus.

Bis 1955 wurde die Hefefabrik dann treuhänderisch verwaltet, bis die Enteignung erfolgte. Es wurde ein VEB gegründet und in den VEB Bramsch Dresden eingegliedert, der hier vornehmlich Hefe und ein Abprodukt davon – Lebensmittelalkohol – produzierte. Der Standort wurde zum führenden in der Hefeproduktion der DDR und des gesamten Ostblocks.
1991 verkaufte die Treuhand den VEB an einen Brennereibesitzer, der hier bis 2001 Rohalkohol herstellte.

Ein kleines Video der Hefefabrik

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VEB Brauhaus

Die Bierbrauerei wurde Mitte des 19. Jahrhunderts erbaut und ab 1948 zu einem VEB Brauhaus. Nach der Wende wurde der Betrieb ein paar Jahre weiter geführt, dann aber eingestellt. Pläne aus dem Gebäuden Wohnungen zu machen scheiterten schließlich an einem Großbrand.

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Brauerei Traktor

Auf dem Hof stand noch ein Traktor, ein Teil der Brauerei ist abgebrannt und wegen Zeitmangel konnten wir den Rest nicht vollständig angucken.
Viel mehr Informationen haben wir nicht zu dem Objekt.

Update 2016: Jetzt waren wir noch einmal in der Gegend und haben uns noch einmal umgeguckt.

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